منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة - مدري معك يجمعني الوقت وارتاح..والا افقدك واشقيك واشقى بروحي.

مدخ ــل

احيان احس ان الالم والشقا راح..
واحيان اقول اسباب حتفي جروحي..

صبآحكم / مسآكم

سعآده ورضىآ من الرحمن
وشلونكم عساكم بخير
كل عام وانتم بخير بعد هالزحمه
بصرااحه شفت مواضيعكم الخاصه برمضان
تمنيت اني معكم وطارحه يومي الرمضاني
بس بداية رمضان كنت بمكه ولا قدرت ادخل هنا

حبيت اطرح لكم كم طبخه انا مسويتها برمضان
وان شاءالله يعجبكم طبخي .

نبدا بالاطباق

كفتة الدجاج

دجاجه + ماجي مكعبات + بقدونس + كزبره +
بصله وحده + طماطم وحده + بهارات + ملح +
ربع كاس دقيق اسمر + كأس طحين أبيض
بيض + بقسماط .
زيت للقلي .

نسلق الدجاجه مع الماجي

ونقوم بفرم البصل وبقدونس والكزبره والطماطم
وإذا انسلقت الدجاجه نقوم بفرمها ونضيفها مع (البصل والكزبره والبقدونس والطماطم المفرومه )
ونضيف عليها البهارات والملح والدقيق الاسمر
نقوم بخلطها جميعآ
ونكورها او نشكلها مثل هالشكل

نضعها بالثلاجه تتماسك شوي

وبعدها نحضر البيض والدقيق والبقسماط
ونضعها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط
ونقليها بالزيت .

فطائر ..سميتها بأسمي

فطائر ملامح حزن

كاس ونص ماء+فنجال سكر
+فنجال زيت+فنجال حليب بودره
+ملح+ ملعقتين ص خميرة فوريه
دقيق حسب الحاجه

تعجن وتترك لتخمر نص ساعه
ثم تقطع دوائر وتوضع بالشوايه حقت الخبز

اقراص التوست المحشي

خبز توست ابيض او بر
اي حشوة موجوده عندكم انا حشيتها بشاورما انا مسويتها

بقسماط , بيض .
زيت للقلي .

ناخذ حبتين توست ونفردها فوق بعض
ونقطع بالقطاعة على شكل دائري وبعدها نضعها بالبيض وبالبقسماط

ونقليها بالزيت وبعدها نقطع التوست الى انصاف ونحشيها اي حشوه

أخر طبق اممم اللقيمات

بيضه + م ك البيكنج بودر + م ك خميره +
4 م حليب بودره + كأس ونصف لبن + كأس ونصف مويه +
نصف كأس زيت + دقيق

نعجن المقادير مع بعضها ونضع الدقيق عليها على حسب الكميه
نعجنها حتى تصبح عجينه لينه ونتركها تتخمر وبعدها نقلي اللقيمات .

مـ خ ـرج

احيان احس ان الالم والشقا راح..
واحيان اقول اسباب حتفي جروحي
مدري معك يجمعني الوقت وارتاح..
والا افقدك واشقيك واشقى بروحي.