فوائد قشر البيض الصحية

هل خطر ببالك يوما أن يكون من الحكمة أن تأكل البيضة بقشرتها؟ نعم فلقشرة البيض فوائد لن تتوقعها، إليكم فوائد ومخاطر تناول قشر البيض.

ربما كنت تحب تناول البيض بأكثر من طريقة، ولا بد أنك تعلم بعضا من فوائده وأضراره، لكن هل خطر لك يوما أن تتناول قشر البيض؟


تعرف على فوائد قشر البيض

لقشر البيض ولغشائه أيضا بعض الفوائد التي قد تجعلك تتمسك بها من اليوم فصاعدا:
1- قشر البيض كوجبة صافية من الكالسيوم

قشور البيض تتكون من كربونات الكالسيوم بالإضافة إلى كميات أقل من البروتين والمركبات العضوية الأخرى، كربونات الكالسيوم هي أكثر أشكال الكالسيوم شيوعا في الطبيعة، لذا فهي أرخصها ماديا.
تمت مقارنة امتصاص الكالسيوم من قشر البيض مقابل امتصاصه من كربونات الكالسيوم النقية، فاتضح أن امتصاص الجسم للكالسيوم من مصدر قشر البيض أفضل بنسبة 64%.


معلومة جديده عن جد