مربى العنب

[رنيم حمدي]

إضافة إلى طعمه اللذيذ عرف مربى العنب (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3917/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%86%D8%A8) بفوائد طبية
و غذائية كثيرة منها منح الجسم الطاقة و النشاط
كما أنه يمنح الدفء والحرارة للجسم ...
دعوني أقدم لكم طريقة تحضيريه :
بعد فصل حبات إثنين كيلو من العنب و غسلها و تصفيتها
يتم وضعها في الخلاط الكهربائي و خلطها..
في وعاء عميق يتم سكب العنب معه كيلو من السكر
و يضاف الماء ليغمر الخليط ...
بعد ذلك يوضع الخليط على نار متوسطة حتى الغليان
و يتم التحريك بملعقة خشبية ..
من ثم يضاف ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
و يتم إزالة الرغوة و البذور عن الوجه ...
بعد أن يبرد الخليط يتم الإحتفاظ به في مرطبان
و يحفظ بعيدا عن الرطوبة ..