بدون أسم
12-10-2010, 06:40 PM
هاااااااااااااياااااااتو كيفكم يا حلوين ان شاءالله بخير
حبيت اشاركم بطبخه من خرابيطي بس النتيجه حلوه ^_^
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
كاستين لحم مفروم
6 بيضات
4 بصلات مفرومه خشن ( يعني مكعبات خشنه )
مكعبين ماجي ( يعني كرتونه وحده )
4 فصوص ثوم مهروسه
ملعقه بهارات مشكله
3 بطاط وسط مقطعه مكعبات
ربع كوب كرفس مفروم
2 طماطم مقطعه مكعبات
شويه كل من ( فلفل اسود -- ملح --- لومي مطحون )
علبه صغيره من حبات ذره ( قودي )
2 حبات كبار جزر مقطعه مكعبات
فلفل رومي واحد مقطع مكعبات
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
نحط شوية زيت بالقدر ونحط البصل ونجلس نقلبه على النار لين يصير ذهبي فاتح
بعدها نحط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي مع الجزر والماجي
ونجلس نقلبه على النار
لين يصير اللحم المفروم نص استواء نضيف عليه الثوم والطماط والبهارات المشكله
وشوية ملح ونجلس نقلبه لين تذبل الطماط
بعدها نضيف الذره ونغطي على القدر ونخلي النار هاديه مررره
لمدة عشر او ربع ساعه مع التقليب بين فتره وفتره
بالمده هاذي ناخذ البطاط ونقليه
وبعد مانقليه نحطه فوق اللحم ونقلبه لين يستوي اللحم المفرووم مررره
بعدها نخلط البيض مع الملح شوي لاننا حاطين ملح من قبل على اللحم
واليمون المطحون والفلفل الاسود ونظيفهم على اللحم ونخليه على نار هاديه
وكل دقيقتين نقلبه لين يستوي البيض ويختلط مع اللحم بعد مايستوي نسكر النار
ونحط الكرفس عليهم ونخلطه معهم وتقدم بطبق
مع الخبز او يعمل منه سندوتشات ونحط معها مايونيز وكاتشب
بالطريقه اللي تحبونها
وبالعاااااااااااااااااااافيه للجميع
ملاحظه للي مايحب اللحم تقدرون تسونها بالدجاج المفروم
حبيت اشاركم بطبخه من خرابيطي بس النتيجه حلوه ^_^
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
كاستين لحم مفروم
6 بيضات
4 بصلات مفرومه خشن ( يعني مكعبات خشنه )
مكعبين ماجي ( يعني كرتونه وحده )
4 فصوص ثوم مهروسه
ملعقه بهارات مشكله
3 بطاط وسط مقطعه مكعبات
ربع كوب كرفس مفروم
2 طماطم مقطعه مكعبات
شويه كل من ( فلفل اسود -- ملح --- لومي مطحون )
علبه صغيره من حبات ذره ( قودي )
2 حبات كبار جزر مقطعه مكعبات
فلفل رومي واحد مقطع مكعبات
http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
نحط شوية زيت بالقدر ونحط البصل ونجلس نقلبه على النار لين يصير ذهبي فاتح
بعدها نحط اللحم المفروم مع الفلفل الرومي مع الجزر والماجي
ونجلس نقلبه على النار
لين يصير اللحم المفروم نص استواء نضيف عليه الثوم والطماط والبهارات المشكله
وشوية ملح ونجلس نقلبه لين تذبل الطماط
بعدها نضيف الذره ونغطي على القدر ونخلي النار هاديه مررره
لمدة عشر او ربع ساعه مع التقليب بين فتره وفتره
بالمده هاذي ناخذ البطاط ونقليه
وبعد مانقليه نحطه فوق اللحم ونقلبه لين يستوي اللحم المفرووم مررره
بعدها نخلط البيض مع الملح شوي لاننا حاطين ملح من قبل على اللحم
واليمون المطحون والفلفل الاسود ونظيفهم على اللحم ونخليه على نار هاديه
وكل دقيقتين نقلبه لين يستوي البيض ويختلط مع اللحم بعد مايستوي نسكر النار
ونحط الكرفس عليهم ونخلطه معهم وتقدم بطبق
مع الخبز او يعمل منه سندوتشات ونحط معها مايونيز وكاتشب
بالطريقه اللي تحبونها
وبالعاااااااااااااااااااافيه للجميع
ملاحظه للي مايحب اللحم تقدرون تسونها بالدجاج المفروم