طريقة عمل السمن من يد قلبي شمري

[لمسة وفآء]

بسم الله الرحمن الرحيم











السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944717223.jpg
المدخل
إيه بنت بدو أنا وبدويه
إيه البدو فخري وستري من العار
إذا بداوتي عندك تخلف ورجعيه
أنا بدويه وما عرف إلا شبة النار




سويت لكم سمن من صنع يدي
شفت االوالده تسويه وطبقت طريقتها
طبعآ سمن امي احسن
بصراحه طريقة استخراج الزبده
صعبه شوي ويبيلها وقت
واشوف امي تتعب والله في عملها
تقوم بغلي الحليب على النار حتى يغلي
وبعد الغليان نتركه يبرد وعندما يصبح دافى
نضع علبة زبادي ونتركها ليله كامله
وبعدما يتخثر الحليب نضعه في الثلاجه يبرد
وبعدها نضعه في ألة الخظ الخاصة بالحليب
وبعد خظ الحليب ربع ساعه او اكثر
وبعدها نستخرج اللبن الطازج والزبده الطازجه
وهذه الزبده

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666423.jpg

نبدأبالطريقه
زبده طازجه
دقيق اسمر
قليل من الملح
قليل من البهارات +القليل من الكركم

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664312.jpg

نضع الزبده في قدر على النار
طبعآ تشوفون الزبده قليله لأن امي صلحت السمن
بس تركت لي القليل من الزبده علشان اصلحها لكم

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666423.jpg


ونحرك الزبده حتى تذوب

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666424.jpg

ونضع الدقيق والبهارات عليها


http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666427.jpg

ونحرك السمن حتى ينضج

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666428.jpg

ونصفي السمن عن الطحين بعد مايبرد

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664210.jpg


ونضع على الدقيق اللي صفينا السمن منه
التمر
ونسميها القشده
بصراحه لاتفوتكم طعمها مره حلو
طبعآ مايصلح للسمان ياكلونها
لأنها مره تسمن

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-12944666429.jpg

وهذه السمن اللي سويته بعد ماتركته يبرد

http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664311.jpg

وهذا السمن من يد أمي الغاليه


http://www.7fth.com/upload/uploads/7fth.com-129446664313.jpg

إن شاءالله يعجبكم السمن اللي سويته
علشانكم حبايب قلبي

[رَوُحِِ آلَِِسِِمْآء]

وآلله روعة شكله ويشهي ربي يسلم آيدك

وآيد آلوآلدة ويحرمهم على آلنآر

وطريقته سهلة وتسلمين على الطريقة

[الكحيله]

الله يسلم هـ الأيآدي يارب
مشكوره غلاي
http://hmalil.com/vb/images/smilies/33978_01195975150.gif

[~ مشَاعِرإنسَانة ~]

ماشاء الله
الله يخلي لك اميمتك ويعطيها طولة العمر
وتسلم يدينك على الطريقة الرائعة

[حبي طلال]

تسلم يمناج حبيتي ويعطيهاالعافيه الوالده على الطريقه الراائعه

[عروبــــة]

ماشاء الله عليييك بعدي والله هذي البنت السنعـة
ربي يعافيك ويحفظلك وآلدتك ويطول بعمرهــآ
سلمي عليهـــآ ..
وتقبلي مروري يالغاليـة ..

[سهر]

تبارك الله
تسلم ايدك يالغاليه ويد الوالده الله يخليها لك
ويعطيك العافيه على الطريقه

[لمسة وفآء]

وآلله روعة شكله ويشهي ربي يسلم آيدك

وآيد آلوآلدة ويحرمهم على آلنآر

وطريقته سهلة وتسلمين على الطريقة

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

[سفيني]

الله يعطيك العافية

القشدة طعمها غير

لاتخلينا نحن ننتظر طبخاتك الجاية

[لمسة وفآء]

الله يسلم هـ الأيآدي يارب
مشكوره غلاي
http://hmalil.com/vb/images/smilies/33978_01195975150.gif

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

[لمسة وفآء]

ماشاء الله
الله يخلي لك اميمتك ويعطيها طولة العمر
وتسلم يدينك على الطريقة الرائعة
آمين يارب..
نورتي يالغلا متصفحي
كل الشكر لك .

[لمسة وفآء]

تسلم يمناج حبيتي ويعطيهاالعافيه الوالده على الطريقه الراائعه

الله يسلمك
نورتي يالغلا متصفحي كل الشكر لك .

[لمسة وفآء]

ماشاء الله عليييك بعدي والله هذي البنت السنعـة
ربي يعافيك ويحفظلك وآلدتك ويطول بعمرهــآ
سلمي عليهـــآ ..
وتقبلي مروري يالغاليـة ..

تسلميين يالغلا ويعطيك الف عافيه
ووصل سلامك للوالده
نورتي متصفحي بمرورك الراائع
كل الشكر لك يالغاليه ..

[لمسة وفآء]

تبارك الله
تسلم ايدك يالغاليه ويد الوالده الله يخليها لك
ويعطيك العافيه على الطريقه

الله يسلمك يالغلا
نورتي متصفحي كل الشكر لك .

[ρυяє нεάят ≈]

قلبي شمري
ياعل يديك ويدي اميمتس مايعرضن على النار
هذي البنت اللي يقاله بنت
يامال العافيه وماقصرتي ع الطريقه والوصفه
تستاهلين التقييم يالطيبه

[Anfas]

تسلم الايادي لثنتينكم
ياعساكن ع القوة

[على النيه]

تسلم الاياادي
ويعطيك الف عافيه
لاعدمناك

[لمسة وفآء]

كل الشكر لكم حبايبي على مروركم الراائع .

[الماس الرياض]

تسلم هاليدين عساها ماتقصم

[لمسة وفآء]

الله يسلمك
نورتي يالغلا
كل الشكر لكِ.

[" الطربة "]

..ياملا العافية
وتسلم ايدياتس وايديات الوالدة

[لمسة وفآء]

^^
الله يعافيك ويسلمك
نورتي يالغلا
كل الشكر لكِ.

[" آلـ جــود "]

مع اني مآ احبه و لآ أدآني ريحته
بس حسيت طريقته سهله

تسلم والله يدتس و يد آمتس
عز آلله انتس سنعه ي بعدي :)

[لمسة وفآء]

^^
الله يسلمك يالغاليه :heart44:
أسعدني تواجدك
كل الشكر لك.

[فرااشة حايل]

وووووووووووووووووه يالبيه يالسمنه والقشده والخميعه والرغفان <<<تتخيلهن ههههههه

تسلم يديتس ياملي انتي ,*

[سارونا]

الله يخلي لك امك


حرام عليك تحطين صورة القشده وانا مسوية رجيم



يسلموا خيتو

[ياحيي وميتي]

تسلمين غناتي
مااننحرم يارب

[*همس طلآل*]

ما شاء الله تبارك الله

تسلم يدينك يا الغاليه ..

[لمسة وفآء]

كل الشكر لكم على مروركم الراائع .

[مناهي]

ماشاءالله عليكـِ
وتسلم يدينكـِ ي بعدي
والله يحفظ لكـِ الوالدة ويطول بعمرها

[نُوف ..!]

ماشااءلله
ـآبي سسمن من زمان عنوووووه :( + قششده :(

ربي يحفظك ويحفظ الوالده
لاهنتي.......


,

[مها السبيعي]

لذيييييييييييييييييذ
روووعه ماشاءالله عليك
شكله روعه وطريقته سهله
تسلم الايادي يالغاليه ويعطيك العافيه