عين الجمل من مطبخ ●šĥăđёи●
يسعد صباح الحلوات بكل خير ،،
انا من عشاق عين الجمل >>>> كل شي اعشقه :) وما اهتم بسعره الغالي بس اهم شي اشتريه :) وكثير تمر بيدي وصفات لهالحلى بس ما تضبط يا مره تكون قاسيه او طعم الزبده زااائد او ... او ... لكن ما تحطمت اغير وابدل لين جربت هالوصفه بالذات بعدها صار معتمده وبقووووه والله كل من ذاقه ما يصدق اني مسويته وانتوا جربوا وراح تحكموا بانفسكم وصوره للحلى قبل ما ندخل على المقادير والطريقه :) http://www.shy22.com/upfiles/H6d20255.jpg بالبدايه وقبل ما نجهز المقادير نحط على النار الحليب المكثف المحلى انا عني اسويه بالكاتم واخليه ساعه تقريبا علشان يطلع لنا توفي وهذا صورته بالقدر http://www.shy22.com/upfiles/jD818173.jpg ويطلع معنا توفي بهالشكل http://www.shy22.com/upfiles/9Qq18178.jpg والان نبدا بمقادير عين الجمل : كأس ونصف دقيق أبيض كأس نشا ذره كاس سكر بودره " انتبهوا لهالنقطه لازم يكون بودره مررره " اصبعين ونصف زبده طريه بحراره الغرفه فانليا 2 بيض ورشه بسيييييطه باكنج بودر http://www.shy22.com/upfiles/7HC18174.jpg نضع البيض بزبديه ونضع عليه الفانيليا ونخفقه بالمضرب السلك http://www.shy22.com/upfiles/wlT18174.jpg ونضيف الزبده ونستمر بالخفق شويات بسيطه :) http://www.shy22.com/upfiles/zpy18175.jpg ونضع السكر ونكمل تحريك :) http://www.shy22.com/upfiles/GJv18175.jpg الان شمري عن ساعدك وحطي الدقيق والنشا ورشه البكنج بودر ونعجن لين تصبح عجينه متماسكه مثل عجينه المعمول والغربيه بالضبط http://www.shy22.com/upfiles/7vW18176.jpg وهذا الشكل النهائي للعجين http://www.shy22.com/upfiles/b1z18176.jpg ونعملها كرات صغيره مثل هالحجم :) http://www.shy22.com/upfiles/h9C18176.jpg الان نسخن جهاز عين الجمل ونحط بكل فتحه كوره من العجينه ونكبسها لمده دقيقتين الى 3 و نشيلها برفق بطرف الشوكه واطراف العجين نقدر نتخلص منها بسهوووله لانها وقتها بتكون العجينه لينه http://www.shy22.com/upfiles/2x318177.jpg http://www.shy22.com/upfiles/Vl418177.jpg وهذا شكلها بعد ما استوت جميع الكورات http://www.shy22.com/upfiles/79T20254.jpg وهنا بعد ما حشيتها بالتوفي http://www.shy22.com/upfiles/rl418179.jpg وهذا شكلها النهائي :) http://www.shy22.com/upfiles/fUl18180.jpg واتمنى تجربوها وتعجبكم لكم مني كل الود ،، |
صبآحك سكر وَ توفي ي آلغآليه:152::134:
http://www.shy22.com/upfiles/H6d20255.jpg مشآءآلله تبآرك آلله شكلها مغررري http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif:heart44:تسلم يدينك:152: آبدآعك هنا مشوق و طمعانين فالجايات بعون الله:heart44: في حفظ الباري:heart44::heart44: تستآهلين آلتقييييم:152: :heart44::152: |
http://www.shy22.com/upfiles/H6d20255.jpg يمممم يمممممي شكله جونآن أحب هالحلى حيل بس مآقد جربت أسويه دآيم أشتريه من وحده وأدمنت عليه :) بس بآخذ طريقتك وبجرب وعسى يضبط معي :) تسلم ديآتك يَ غآليه و تستآهلي أحلى تقييم |
اقتباس:
الله يسلمك با قموره لاهنتي على مرورك الحلو |
مشآء آلله عليك يآعسل وآلله شكله حلو ومرتب بس طريقتك بحليب آلنستلة جديدة آنآ آستعمل آلتوفي آللي يجي بعلبة جآهز وهذه صورته http://farm4.static.flickr.com/3430/...ce1df5dec9.jpg بس بجرب طريقتك سهلة وحلوة ومتوفر على طول ربي يسلم آيدك يآمبدعة وتستآهلين آلتقييم |
تبارك الله
طريقه روعه بس ما اشوفها عندنا بالكويت شكلي بسويها واطلع فيها :) تسلم الايادي يالغاليه ويعطيك العافيه |
ماشاء الله عليج خوووش ......:154:
تسلم يمناج شدووون ويعطيج العافيه:152: |
ياعيني عليييييييييك
شكله جوناني تسلم يمينك حتاتي الله يعطيك العافيه |
اوما ذا الحلى شي صراحة وادمان عليه
عندنا وحدة من الجيران ماشاء الله تضبطه وطعمه خيال نشتريه منها بس ان شاء الله شادن اطبق طريقتك وانافسها بالسوق واخلي اللي يذوقونه يدعون لك :) تسلم الايادي والله يعطيك العافية |
تسلم ايديك غاليتي
ويعطيك العافيه |
رووووووووووووعه تسلم الايادي يالغاليه
ان شا الله اجربها |
http://www.shy22.com/upfiles/fUl18180.jpg
يمممممممممممممممممممممممم لذييييييييييييييييييذ هالحلى واحبه حيل وجاري تطبيقه باذن الله وسلمت ايااديك ياغاليه ودي |
جونـــــآنُ
طريقهُ حلوهُ وخفيفــهُ تسلم أيدينتس ياقمر |
ماشاءالله عليك يالغلا
شكله روووعه . تسلم يمينك ويعطيك العافيه . |
اقتباس:
جربيه وبيضبط وراح تستغني عن اللي تشتريه من عندها :) |
اقتباس:
انا كنت اعمل التوفي العادي واحيان اخذ الجاهز بس من وقت ما جربت هالطريقه صار اوفر واسرع وتضمني اني يجي مضبوط ميه الميه :) منوره يا سوووكره |
اقتباس:
سويها يا غاليه وموفقه لاهنتي على مرورك |
الساعة الآن 06:24 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir