منتديات بعد حيي - ليلة رمضانيه عراقية

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان شهر البركة والرحمة له طعم خاص وجو
منذ الأيام الأخيرة لشهر شعبان يبدأ العديد من العراقيين في التوافد على الأسواق المحلية لشراء التمر البصراوي والمكسرات والبقوليات والدجاج واللحوم والشعرية والأرز والطحين والسكر والزيت والبهارات والمواد التي تدخل في صنع المعجنات والحلويات، وغيرها من المواد الغذائية التي تعمر بها السفرة الرمضانية.

http://www.aliraqi.org/forums/attach...5&d=1188559891

لايعلة عليه جو اي شهر من الاشهر الاخرى وفي العراق كما في اي مكان اخر لرمضان طقوس وعادات خاصة لنعش ليلة رمضانية عراقية معا مع امنياتي ان تعجبكم هذه الليله
يبدا ليل رمضان في بغداد والعراق قبل الافطار بساعه تقريبا حيث يبدا الذكور بتلاوة مايتيسر لهم من القران الكريم لحين موعد الافطار الذي يرمز له في العراق باطلاق مدفع الافطار الذي كان يطلق في العهد العثماني على شواطئ دجله حيث لم تكن مكبرات الصوت متوفرة في حينه وبقيت هذه الطريقة ترمز لموعد الافطار ليومنا هذا بالرغم من عدم اطلاق مدفع حقيقي الان والذي يطلق فقط على شاشات التلفاز اما السيدات وربات البيوت ففي هذه الساعه يكنن منهمكات في اعداد كل مالذ وطاب لمائدة الافطار حيث من اولوياتها التمر العراقي بانواعه والشوربه وخاصة شوربة العدس وقبل الافطار بدقائق يتم ترتيب المائدة وقبلها يتم تبادل انواع من الاطعمه بين هذا الجار وذاك فتتوع هذه الموائد ويشترك الجيران في موائد بعضهم البعض وبعد ان تحين ساعة الافطار يتلو رب الاسره دعاء الافطار ليعطي الضوء الاخضر للدئ بالافطار الذي لايغيب عن المائدة اي صغير او كبير ويبدا الافطار بتمرة او شربة من ماء بارد بعدها تكون العائله في جو رائع حيث يناول الابن اباه مايطلبه والابنه لاخيها
وبعد تناول الافطار لايوجد غير التوجه لاداء صلاة المغرب والتي تكون جماعة في اغلب الاوقات وبع الانتهاء من اداءها تاتي ساعة شرب الشاي وبالعراقي الجاي حيث كان قد تم اعداده مسبقا وحسب الطرق العراقيه حيث تتسامر العائله فيما بينها الا ان يتم موعد صلاة العشاء والتراويح حيث يتوجه الوالد الى اقرب جامع او مسجد وبرفقته اولاده وان امكن العائله كلها وفي بعض الاوقات لاتتمكن النساء من الذهاب للجامع فيجتمعن مع بعض نساء الجيران والاقرباء ليوؤدوا التراويح جماعة فيما بينهم وبعد اكمال التراويح يجتمع الرجال والشباب في مكان متفق عليه ليبداوا ليلة رمضانيه يتناولون فيها الحلويات العراقية وعصير الزبيب المطعم بالنعناع وليبداو ببعض الالعاب الرمضانية واشهرها المحيبس حيث يكون الفريقان على شكل اعداد كبيرة ليقضوا اوقاتهم خارج منازلهم وفي الحدائق العامه واا النساء فلهم مثل هذا ولكن داخل احد الدور لتستمر هذه الليله الى مابعد منتصف الليل حيث موعد السحور والاستعداد ليوم رمضاني ثاني

وهذه بعض الصور لماكولات رمضانيه عراقيه

الزلابيا او الداتطلي كما تسمى في بعض المناطق

http://alrafidain.files.wordpress.co...5-imgcache.jpg

لعبة المحيبس العراقيه

http://www.mawtani.com/cocoon/iii/im...20/game1AP.jpg
مدفع الافطار
http://files.mothhelah.com/img/KKS67830.jpg

وتتفنن النساء العراقيات في إعداد الأطباق الخاصة بالشهر الفضيل، إضافة لإعداد مستلزمات شهية أخرى مثل العصائر والحلويات.

وكسائر الشعوب العربية والإسلامية الأخرى فإن للعراقيين أطباقهم الخاصة التي تعد خصيصا للشهر الفضيل مثل المشويات بمختلف أنواعها كالكباب المشوي وكبة حلب وكبة البرغل وكبة الموصل والبورك، والدولمة والبرياني والسمك المسكوف والباجه شوربة العدس، والماش أو شوربة كبة الحامض والتشريب بنوعيه تشريب اللحم والدجاج والأرز والمرق والكبة بكافة أنواعها، إضافة إلى المحلبي أو المهلبية والزرده.

http://farm3.static.flickr.com/2380/...d069e0c8bc.jpg

أما ابرز الحلويات والمعجنات العراقية فهي البقلاوة والزلابية وزنود الست والبرمة والشعيرية والقطايف والعوامات، وفي الأحياء الشعبية ينتشر نوع من الحلوى يسمى "الدهينية" وهي خليط من الدقيق مع السمن الحيواني وهي بنية اللون تنشر في صينية كبيرة وتغطى بجوز الهند.

http://img356.imageshack.us/img356/8581/69719qt.jpg

اتمنى ان لا اكون اطلت عليكم وتقبل الله منا ومنكم