الموضوع
:
ملف شامل لكل أطباق البطاطس ... بالصور أكثر من روعة
عرض مشاركة واحدة
02-25-2012, 02:20 PM
#
1
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
15819
تاريخ التسجيل :
Jan 2010
أخر زيارة :
08-16-2014 (02:13 AM)
المشاركات :
5,534 [
+
]
التقييم :
85
اوسمتي
لوني المفضل :
Cadetblue
اوسمتي
مجموع الاوسمة
: 3
ملف شامل لكل أطباق البطاطس ... بالصور أكثر من روعة
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]
بسم الله الرحمن الرحيم
ملف شامل لكل أطباق البطاطس ... بالصور أكثر من روعة
كرات البطاطس المقلية
.
صينية البطاطس بالحليب
المقادير
7 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب جبنه مبشورة (الصنف حسب الرغبة ) وعادة تستخدم جبنة
البارميزان ( بارميجان )ويمكن إستخدام الجبنة الرومي (التركي )
ملح -- فلفل أسود --بهارات مشكلة
2كوب حليب تقريبا أو حسب الحاجة
الطريقة
تقطع البطاطس شرائح رفيعة الى حد ما وتوضع في صينية مدهونة بقليل
من السمن
تتبل بالملح والفلفل و البهارات ونضع جزء من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها أيضا كالسابق
[نضع عليها الحليب كمية تكفي لتغطية البطاطس -- وممكن اضافة
ملعقتين قشدة (حسب الرغبة ) ثم نضع باقي الجبنة المبشورة
ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً أوربما أقل قليلا الى أن تنضج ويحمر الوجه
وهذا هو الشكل النهائي
صينية البطاطس بقشطة الخفق
المقـــادير
6حبات بطاطس مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه
بصل مقطع
نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )
جبن موزوريلا
ملح
فلفل
قشطه خفق
زبده
الطـريقـه
يرص في صينيه بايركس بطاطس
ويرش الفلفل والملح ووقليل من الزبده
كما في الصوره
يحمس البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع
فوق البطاطس . ثم يوضع فوقها الجبن المازورلا. .. كما في الصوره
ثم يرص طبقه من البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . .
أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر
ويقدم ساخناً
[/TABLE1]
فترة الأقامة :
5258 يوم
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
1.05 يوميا
مها السبيعي
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مها السبيعي