منتديات بعد حيي - عرض مشاركة واحدة - ميني برجر معمول التمر + كب كيك آلتمر بآلجوز + حلا البير + حلا الورود

اوسمتي · 03-15-2012, 05:28 PM

السلام عليكم

.

.

.

.

ميني برجر معمول التمر

المقادير كالأتي .,
للحشوة

معجون تمر
دبس تمر للدهن الوجة
سمسم
للعجينة

اصبع زبدة
نص كوب سكر ناعم
3 اكواب طحين
بيضة

تعجن وتترك بالثلاجة لمدة نص ساعة
وبعدين ترق على لوح مرشوش بالحين ونقطع دوائر صغيرة جداااا

وكل دائرة نضع عليها كرة صغيرة من معجون التمر ونغطيها بالدائرة الثانية ونضغطها شوية عشان تتماسك

نصفها بالصينية وندهنها بدبس التمر ونرش عليها السمسم
ندخلها الفرن لـ 15 دقيقة

...........

كب كيك آلتمر بآلجوز

آلمقآدير :

في الخلآط :
3 بيض
نص كآس زيت
نص كآس سكر
1 كآس مآء دآفي
كآس تمر

توضع على : 1 وربع كآس دقيق + ملعقه كبيره بكنج بآودر + ملعقة صغيره فآنيلآ ..

بعدين دخليهآ آلفرن ,

آلخلطه إللي ع آلوجه ( بعد مآيطلع من آلفرن ) :

ربع آصبع زبده يذوب على آلنآر تحطين عليه :
2 فنجآن نستله + 1 فنجآن سكر بني + 4 ملآعق كبيره لوز مبشور +
3 ملآعق جوز هند + 1 ملعقه كبيره قرفه

بآلعآفيه ,

.............

حلا الورود

كيس شعيريه با كستانيه
ك حليب محوس
20 حبه بسكوت مطحون او مجروش
تسيحين قشطه مع واحد مارس ثمن تصبينها على بسكوت والحليب وشعيريه
وتخلطينه وتحطينه في السيليكون
وبا العافيه

حلا البير او يسمونه حلا عش
كيس شعيريه با كستانية مكسر ومحموسه
ك سميد محموس
علبه قشطه
ربع علبه نستله
ثم تعجن مع بعض
ثم توزع بقوالب الثلج وترصينه من الوسط لمين تطلع حفره هع>اموت على الشرح
ثم تدخلينه الفريزر ساعتين او يوم كامل
ثم تخرج من الفريزر
وقت تطليع شعيريه من القالب لزم تفحطين شوي وتسوين حرب ساعه كامله عشان يطلع كيف تطلعينه لزم تقلبين القالب وتخبطين فيه ومعركه ساعه كامله واخر شي ما يطلع
لم امي الله يخليها ويسعدها سمعت تكسير المواعين قالت مو كذا تطلعين خذي سكين ومشيها مع الحواف بعدين طلعيها هع >طلعت ولاده مو حلا
بعدين تحشينها تسوين خلطه 8 حبات جبن كيري ونص علبه نستله
بعدين دموع الهرشي

وبا العافيه على قلوبكم