الموضوع: بعيداً عن المقلي والمقرمش..الدجاج باللبن الزبادي
عرض مشاركة واحدة
قديم 03-31-2014, 10:21 PM   #1
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>

الصورة الرمزية همس الجنوب
همس الجنوب غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15138
 تاريخ التسجيل :  Nov 2009
 أخر زيارة : 05-26-2018 (03:30 AM)
 المشاركات : 26,974 [ + ]
 التقييم :  590
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
طعم البٌحر ..
مآِ يغيره كثرْ آلآمطآر
! مثلي / انآ ..
مآ هزِنيَ حكي عذآلي ..~!!
 اوسمتي
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 مميز الأحداث و الأخبار مميز نفحات إسلامية 
لوني المفضل : Darkblue

اوسمتي
العطاء شكر وتقدير وسام دعوة للضحك وسام يوتيوب رمضاني 1434 مميز الأحداث و الأخبار مميز نفحات إسلامية 
مجموع الاوسمة: 6

1 (49) بعيداً عن المقلي والمقرمش..الدجاج باللبن الزبادي



بعيداً عن المقلي والمقرمش..الدجاج باللبن الزبادي




دجاج باللبن الزبادي




المقادير:

- ربع كوب سمن
- 2 كيلوغرام دجاج مقطّع
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة بهار دجاج
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 2 حبة كبيرة شرائح بصل
- 5 فصوص من الثوم
- 5 قرون من الفلفل الحار المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 4 أكواب لبن زبادي
- ربع كوب كزبرة مفرومة




طريقة التحضير:

يتمّ تسخين السمن ويضاف الدجاج حتى يتحمّر، ومن بعدها يتمّ رشّ الدقيق والملح والفلفل والبهار والكركم ويقلّب الخليط لمدّة دقيقتين.
ثم يضاف البصل والثوم والفلفل ومعجون الطماطم ويقلّب المزيج حتى يلين، بعدها يضاف اللبن ويغطى القدر ويترك الدجاج ليطهى على نار متوسّطة لمدّة 40 دقيقة.
يسكب الدجاج في طبق التقديم وينثر الكزبرة على سطحه، كما يمكن تقيم الأرز الأبيض إلى جانبه.
</B></I>


 
توقيع : همس الجنوب


رد مع اقتباس