كرات الحليب بصوص الحليب ... ( طبق هندي )

المقادير
ـــــــــــــــ

كوبان من حليب البودرة


بيضتان


ملعقتان صغيرتان « زيت »


ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر


ليتران من الحليب السائل


نصف كوب سكر


زعفران


ربع ملعقة صغيرة هيل


ثلاث ملاعق طعام ماء الورد






الطريقة
ــــــــــــ



1- يخلط الحليب البودرة مع البيض والزيت والبيكنج بودر ويعجن.


2- تعمل من العجينة كرات صغيرة جدا.


3- يغلي الحليب مع السكر والزعفران وماء الورد والهيل.


4- تسقط الكرات في الحليب وهو يغلي على النار إلى أن ينتهي المقدار.


5- يترك يغلي لمدة دقيقتين ولحين تضاعف حجم الكرة.


6- يرفع من على النار ويصب في قالب بايركس وينثر من فوقه شرائح

الفستق.


7- يدخل الثلاجة ليبرد ويقدم باردا.

وبالهنااااااااااااا