:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
عيدكم مبارك
بقلم : حايليه |
كلمة الإدارة |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
07-17-2006, 03:53 PM | #1 |
|
امممممممممم فطاير الدجاج لذيذههههههههههههه
فطائر الدجاج
8فطائر كل واحدة بها 350 سعرا الأعداد 20 دقيقة الطهو 45 دقيقة المقادير 1/2دجاجة متوسطة صدر مخلي ومنزوع الجلد ملعقة كبيرة زبد ملعقة كبيرة دقيق كوب حليب 4ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية ومصفاة فنجان خضراوات مشكلة سوتيه 2كيلو عجينة جاهزة ملح وفلفل بيضة مضروبة للتلميع الطريقة يغسل صدر الدجاجة ويقطع مكعبات صغيرة يذاب الزبد فى حلة و تضاف مكعبات الدجاج ويقلب المقدار يضاف الدقيق ويقلب من 1إلى 2 ق ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يغلظ نوعا ما و تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات وتقطع إلى 8 أجزاء، يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة توضع فى صاج فرن و تدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبيا وتقدم مع شرائح الخيار ********* والسموحه |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 1 | |
|
|