:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
كلمة الإدارة |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
|
11-09-2010, 12:54 AM | #1 |
|
عند شراء البهارت
هناك بعض التنبيهات عند شراء البهارات والإحتفاظ بها منها : *شراء البهارات التي تأتي بأكياس وعلب محكمة الغلق , وعدم شراء البهارات التي تأتي مكشوفه التي تتعرض للرطوبه والهواء والحشرات *شراء كميات قليلة , لأن البهارات تفسد من الضوء والهواء وشراء كميات كبيره وتخزينها طويلا يؤدي إلى فقدانها الكثير من نكهتها . *طحن الكميات التي يحتاج لها فعليا , والإحتفاظ بالباقي صحيحا , وطحنه عند الحاجه له , لأن البهارات الصحيحة تبقى محتفظة بخواصها ونكهتها أطول من التي تم طحنها * الإحتفاظ بالبهارات غير المستخدمه في أوعيه محكمة الإغلاق غير شفافه بعيدة عن الحرارة والرطوبة والهواء . ويفضل الكثيرين وضعه في الفريزر * التأكد من خلو البهارات قبل الإحفاظ بها من السوس والحشرات ومنع تواجدها وذلك بإضافه الملح الخشن أو حبات من القرنفل الكاملة بدون طحن |
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
|
11-10-2010, 01:21 AM | #4 | |
مشرفة الطب وقسم نوره |
آكيد لازم تكون خاليـة من الحشرآت وهذآ اهم شي
آما عن الضوء والهوآء يفسدون البهار فهذي معلومـة جديدة والله يديم السلامـة ع الجمييع كل الشكر لك غندورة قلبي ع النصائح المفيدة لاعدمناك منورة القســم ولاتحرمينـآ جديدك تحياتي / |
|
[TABLE1="width:95%;background-color:white;"] | [/TABLE1]( استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب الية ) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 13 | |
, , , , , , , , , , , , |
|
|