| :: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
 |
عيدكم مبارك
بقلم : حايليه  |
 |
 |
| كلمة الإدارة |
|
|||||||
 « آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
 الإهداءات |
 |
|
|
10-04-2018, 10:02 PM
|
#1 | |
|
مراقب عام
|
كبسة السمان ..
  بصل - طماطم - ثوم - فلفل حار (حبحر) - ملح - بهارات (دارسين –هيل- لومي) - رز - ماء - طائر القمري الطريقة :- :بعد تنظيف السمان .. يوضع في الكاتم على نار هادئة ويصبح لونه ذهبي ويذوب كميه من دهن القمري ثم يضاف الملح والبهارات ويقلب ثم يحمس البصل و الفلفل الحار في دهن القمري وبعد تغير لون البصل للذهبي يوضع الطماطم حتى يذوب مع البصل ثم يضاف كميه من الماء مناسبة حتى تغلي ويوضع اللومي الأسود ويغلق الكاتم لمدة 7 إلى 10 دقائق تقريباً بعد دوران الصمام ثم يوضع الرز وبعد أن يفتح الكاتم يختبر الملح ويزاد إن دعت الحاجة ويترك على النار مدة 17/20 دقيقه بعد دوران الصمام ليكتمل استواء القمري والرز . وبالهناء ......
|
|
 
|
|
10-05-2018, 06:52 AM
|
#3 | |
|
مراقب عام
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس رسام
من ألذ الطيور اللي أكلتها
يعطيك الله الصحه والعافيه .. شكراً لك .. |
|
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
(عرض الكل)
الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 3
|
|
| , , |
العرض المتطور
|
|
الساعة الآن 11:50 AM.