وداعا لرئحة الثوم لمدة شهر

06-07-2010, 04:42 PM

وصفات طبخ خلطة المحشي صارت ولا أسهل ووداعا لرائحة الثوم لمدة شهر..تعالي أعلمك طريقتي

كل ما طرت علي فكرة جديدة
تيجوا على بالي والله
وأقول لازم أفيد أخواتي..

اليوم جبتلكم طريقتي في تفريز خلطة المحشي و والثوم وخلطة تتبيل السمك المريحة لأبعد حد..
وتريحيك لمدة شهر تقريبا أو تزيد حسب كثيرة استخدامك من عدمه..

الان نشوف المحشي...

نسوي الخلطة على النار ..
(بصل + ثوم + طمااااااطم+ علبة صلصة + نعناع + بهارات + 2 ماجي + زيت زيتون+ بقدونسومزبرة خضراء(اخر شيء)

نتركها تبرد و بعدين نجيب كيس حفظ للفريزر

ونحط الحشوة و نساويها على صينية و ندخلها تتجمد على ها الشكل:

واذا جمدت تصير زي اللوح تقدري تصفيها في باب الثلاجة ...الحشوة هذه كفتني كيسين وتتصف بشكل منظم جدا ويسعفك في أوقات الزحمة..على طول تطلعي الكيس يفك وتضيفي الرز حقك فقط...

الان وداعا لرائحة الثوم في يدك كل يوم...

نجيب كمية من الثوم ونقشره وياخذ وقت في التقشير لكن ترتاحي بعدين مرررة...

هذه الكمية قسمتها قسمين

القسم الأول:
استخدمه في الأكل وهذا بفرمه بدون ولاشيء في خلاط البصل و أحطه بكيس نفس خلطة المحشي..
واذا جيت أستخدم أكسر جزء منه وارجعه للفريزر ...وطبعاهو يتصف في باب الفريزر مع خلطة المحشي ويكون شكله مرتب جدا..

القسم الثاني
استخدمه لخلطة تتبيل السمك
أحط الثوم + 2 ملعقة كبيرة كمون + واحد فلفل أحمر حار
وهذه الخلطة تحتفظ في الثلاجة مدة طويلة وما تخرب ...في ناس تضيف الملح لكن أنا أحبها كذا وأتحكم بالملح في الأكل بنفسي..
أستخدمها أيضا في الطحينة اللي تتسوى مع السمك...

أتمنى أكون قد أضفت شيء جديد عليكم...
تمنياتي لكم بالسعادة و الهناء و التوفيق لما يحبه ربنا و يرضاه..
منقول لتعم الفائدة

06-07-2010, 05:33 PM

الله يعطيك العافيه

معلومات وطرق حلوووه

تسلمين الله لا يحرمنا

طلتك يالغلا

06-10-2010, 01:09 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس القوافي


	الله يعطيك العافيه معلومات وطرق حلوووه تسلمين الله لا يحرمنا طلتك يالغلا

يعافيك ربي هموسه
ولايحرمني تواجدك
تقديري

06-07-2010, 07:21 PM

أنفاس الرحيل
مشكورة يالغلا
والله يعطيكـِ العافية

06-10-2010, 01:11 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناهي


	أنفاس الرحيل مشكورة يالغلا والله يعطيكـِ العافية

مناهي يعافيك ربي
يالغالية لاخلا ولاعدم

06-07-2010, 11:35 PM

( أنفآس الرحيل )

مآقصرتي والله يعطيك الصحه والعآفيه

تشكرين على الوصفات ومجهود رآآئــع

ودي لك ’’

06-10-2010, 01:13 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـنـآأإن


	( أنفآس الرحيل ) مآقصرتي والله يعطيك الصحه والعآفيه تشكرين على الوصفات ومجهود رآآئــع ودي لك ’’

حنان حياك الله وبياك
مشكورة الغالية على هالتواجد

06-08-2010, 01:13 AM

يعطيج العافيه

06-10-2010, 01:13 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبي طلال


	يعطيج العافيه

يعافيك ربي
لاهنت ِ على هالتواجد

06-08-2010, 02:02 AM

طريقة الثوم مريحة ودآيم أتبعها

أنفاس

ماقصرتي يالغلا .. والله يعطيك العافية

جود

06-10-2010, 01:15 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جــــود


	طريقة الثوم مريحة ودآيم أتبعها أنفاس ماقصرتي يالغلا .. والله يعطيك العافية جود

يعافيك ربي جود
تقديري لشخصك الكريم غلاتي

06-08-2010, 09:05 AM

طرق رآئعه
جآري تنفيذهآ

كل الشكر على نقلك المميز

06-10-2010, 01:16 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طفلة شاعرهآ


	طرق رآئعه جآري تنفيذهآ كل الشكر على نقلك المميز

وكل الشكر على تواجدك المميز

06-09-2010, 01:50 AM

طرق حلوه
وطريقة الثوم استعملها بس ما احطها بالفريزر
كل الشكر لك يالغاليه على النقل ويعطيك العافيه

06-10-2010, 01:17 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سهر


	طرق حلوه وطريقة الثوم استعملها بس ما احطها بالفريزر كل الشكر لك يالغاليه على النقل ويعطيك العافيه

سهورة يعافيك ربي وشاكرة تواجدك