:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
اعلان التقويم الدراسي الجديد
بقلم : جنون الشوق |
كلمة الإدارة |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
|
05-12-2013, 01:37 AM | #1 |
مشرفة |
محشي كرنب
كرنب أو ملفوف كبير الحجم مفصول الأوراق - رأس
ماء - بحسب الحاجة لحم بقر مفروم - 400 غرام ملح - بحسب الرغبة قرفة - ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة ثوم - 5 فصوص عصير ليمون حامض - نصف كوب أرز - كوبان معجون طماطم مذوّب في ربع كوب ماء ساخن - ملعقة كبيرة 1- في قدر، إغلي القليل من الماء وضعي أوراق الكرنب لدقيقتين. أخرجي الأوراف بخفّة وضعيها على صينية حتى تبرد جيداً. 2- في وعاء، أخلطي اللحم المفروم مع الأرز، معجون الطماطم، الملح، القرفة والسبع بهارات واتركيه جانباً. 3- قطّعي أوراق الكرنب إلى مربعات متوسطة الحجم مع الحرص على إزالة الأضلاع. 4- ضعي على كلّ ورقة كرنب مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الأرز واللحم. 5- لفّي الأوراق حول الحشوة بطريقة أفقيّة. صفّي الكرنب المحشو فوق بعضه البعض في قدر كبير، لا تتركي فراغات بين كلّ حبتين. 6- أسكبي الماء في القدر حتى تغمّ الأوراق كلّها. 7- أضيفي فصوص الثوم في الماء ثمّ ضعي طبقاً فوق الأوراق لضغطها جيداّ. 8- غطّي القدر واطهي الكرنب لـ30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز واللحم. 9- أزيلي الطبق واسكبي عصير الليمون الحامض فوق القدر. 10- قدّمي محشي الكرنب بارداً أو ساخناً مع اللبن الزبادي. |
|
05-17-2013, 08:36 AM | #7 |
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
|
سلمت يمينك
مشكوره |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 8 | |
, , , , , , , |
|
|