:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
قريبا![]() |
بقلم : ![]() |
![]() |
![]() |
كلمة الإدارة |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
عند شراء البهارت
هناك بعض التنبيهات عند شراء البهارات والإحتفاظ بها منها : *شراء البهارات التي تأتي بأكياس وعلب محكمة الغلق , وعدم شراء البهارات التي تأتي مكشوفه التي تتعرض للرطوبه والهواء والحشرات *شراء كميات قليلة , لأن البهارات تفسد من الضوء والهواء وشراء كميات كبيره وتخزينها طويلا يؤدي إلى فقدانها الكثير من نكهتها . *طحن الكميات التي يحتاج لها فعليا , والإحتفاظ بالباقي صحيحا , وطحنه عند الحاجه له , لأن البهارات الصحيحة تبقى محتفظة بخواصها ونكهتها أطول من التي تم طحنها * الإحتفاظ بالبهارات غير المستخدمه في أوعيه محكمة الإغلاق غير شفافه بعيدة عن الحرارة والرطوبة والهواء . ويفضل الكثيرين وضعه في الفريزر * التأكد من خلو البهارات قبل الإحفاظ بها من السوس والحشرات ومنع تواجدها وذلك بإضافه الملح الخشن أو حبات من القرنفل الكاملة بدون طحن ![]() |
![]()
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
![]() |
![]() |
#4 | |
مشرفة الطب وقسم نوره ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
آكيد لازم تكون خاليـة من الحشرآت وهذآ اهم شي
آما عن الضوء والهوآء يفسدون البهار فهذي معلومـة جديدة والله يديم السلامـة ع الجمييع كل الشكر لك غندورة قلبي ع النصائح المفيدة لاعدمناك منورة القســم ولاتحرمينـآ جديدك تحياتي / |
|
![]() [TABLE1="width:95%;background-color:white;"] | [/TABLE1]![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , , , , , , , , , , |
|
|