فطيرة الدجاج ***********تهبل

فطيرة الدجاج وااااااااااااااااااااااااااااااااو ادخلوا واتنو الحكم......
بسم الله الرحمن الرحيم

هذي الفطيرة منظرها عن جد وااااااااااااااااو الي يشفوها ماراح يتوقع ابد انك مسويتها بالبيت.................................

وهذا الي نبغاه نتفوق على المطاعم و المخابز..........

نبدا

المقادير:-

3 بيضات
1/2 كوب سمن فارم
كاسة الا ربع حليب دافئ
م ص خميرة فورية
1/4 م شاي ملح+سكر او حسب الرغبة
3 اكواب دقيق او حتى تتماسك صارت قاسية زودي ماي واذا لينة زودي دقيق

الحشوة:-

لحمة دجاج مفرومة او مكعبات
5 حبات بطاطس مبشورة ومقلية بالزيت
3 بيضات مسلوقة
2 بيضة للعجن
علبة جبنة كرافت مبشورة
بصلة مقطعة مكعبات او مبشورة+ اذا تبغي ثوم حطي ثوم شئ بسيط جدا
1/4 كاس سمن
ملح+بهارات حسب الرغبة
صفار بيضة لدهن الوجه
قطعة زبدة صغيرة لدهن الوجه اذا استوت

الطريقة:-

تذاب الخميرة في كوب الحليب
توضع في صينية للعجن او العجانة يوضع عليها البيض و السمن بعد اذابته ثم تملح تعجن ثم يضاف الدقيق حتى تسير متماسكة مرة مو قاسية يعني تبرميها بيدك تسير زي الكورة من غير اي زوائد........

يقلى البصل في السمن حتى يتحمر ثم يضاف له الدجاج ويترك لمدة 10 - 15 دقيقة يملح ويبهر.........
ناخذ صينية ونضع فيها الدجاج المقلي + البطاطس المبشور و المقلي+ البيض المسلوق المقطع الى مكعبات + الجبنة المبشورة+ البيضتين العادية وهذي للعجن + تخلط بملعقة خشبية بهدوء حتى ما تنعجن نذوق الملح و البهار انشوف اذا تبغى زيادة او لا.......

جينا للشغل الصح

نفرد العجينة بعد ما تتخمر على شكل مربع نضع الحشوة في الوسط على شكل مربع بس تكون الاطراف كلها فاضية العجينة في الوسط و بس..........

نقطع بالسكين اطراف العجينة من اليمين و اليسار عشان تتظفر عرض القطعة 2سم ..

احنا قطعنا الاطراف ............. نجي للي ماقطعناه الي فوق وتحت ناخذ الي فوق نغطي فيه العجينة من فوق و الي تحت نغطي العجينة من تحت ........... نجي للاطراف المقطعة نظفرها وحده من اليمين وحده من اليسار حتى تنتهي وبهذا الشكل تكون مظفرة من برى من دون اي شئ زايد ...................

تتدهن بالبيض تتدخل الفرن حتى تستوي............... واذا طلعت من الفرن تدهن بالزبدة.

تحسيها صعبة بس هي والله مرة سهلللللللللللللللللللللة لما تجربيها تحبوها وطعمها اكثر من رائئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئئع وشكلها اروووووووووووووووووووووع .......

انشاء الله تعجبكم

وتقبلوا تحياتي

هلا وغلا اختي الغاليه حنوووونه منوره المنتدى
ومشكوره على المشاركه الرائعه عساك على القوه
والله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الغاليه على قلوبنا
تسلم يمينك ولا قصرتي لا تحرمينا من روائعك
تقبلي فائق الاحترام والتقدير
اخوك
نزف المشاعر

مشكوره
حنوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووونه


بس متنا تهبل تهبل ولا نشوف شي ناكله لافطيره ولا كيكه
تحياتي
منذر

مشكوره اختي حنونه على هالفطيره الرائعه
الله لايحرمنا منك ولامن مشاركاتك الرائعه
تقبيل فائق الاحترام والتقدير
اخوك
لافي

يم يم
باين عليها لذيذه

حنوووونه

يسلموووووو على الفطيره اللذيذه

يعطيك العافيه

تحياتـــــــي
وصا111يف

هلاااااااااااااااااااا وغلاااااااااااااااااااا

اشكر مروركم اخواني

اخوي((((((((((((نزف المشاعر)))))))))))))

اخوي (((((((((((منذر))))))))))))

اخوي ((((((((((لا في)))))))))))))

اختـــــــــــــــــــي ((((((((((وصاااااايف))))))))))

عساكم علي القوه

والله لا يحرمني من هذي الطله الحلوه

تقبلوا تحياتي

حنووووووووووووونه هلا بك منووووووووووره بفطيرتك اللذيذه ربي يخليك اختي بس ماضنتي مسويتها انتي هههههه علينااااااا

مشكوووووووووووره

ال ساري

(((( حنووووونة ))))

تسلمي على هالمشاركة الجميلة
والله لا يحرمنا منك اختي الغاليه
ولك منى خالص تحيـــــــــاتي
اخوك / المحتــــــــــــري،،،

هلااااااااااااااااااااوغلااااااااااااااااا

اخوي ال سااااااااري

الله يعطيك الف مليون عافيه علي مرورك الحلو علي صفحتي

وتقبــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــبل تحياتي

هلاااااااااااااااااوغلااااااااااااااااااا

اخوي المحتري

عساك علي القوه
مشكور اخوي علي هذي الطله الي نورة صفحتي

الله يعطيك الف عافيه ولا تحرمني مرورك
وتقبل تحياتي