:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
عيدكم مبارك
بقلم : حايليه ![]() |
![]() |
![]() |
كلمة الإدارة |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
![]() ![]() |
التيراميسو بالقهوة والكريمة
[IMG]http://********************ng.mn66.com/imgcache/%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B7%DA%BE%D8%B8%D9%B 9%D8%B7%C2%B1%D8%B7%C2%A7%D8%B8%E2%80%A6%D8%B8%D9% B9%D8%B7%C2%B3%D8%B8%CB%86_%D8%B7%C2%A8%D8%B7%C2%A 7%D8%B8%E2%80%9E%D8%B8%E2%80%9A%D8%B8%E2%80%A1%D8% B8%CB%86%D8%B7%C2%A9_%D8%B8%CB%86%D8%B7%C2%A7%D8%B 8%E2%80%9E%D8%B8%C6%92%D8%B7%C2%B1%D8%B8%D9%B9%D8% B8%E2%80%A6%D8%B7%C2%A9-b8700f9ee1.jpg[/IMG]
المقادير : 1 / للكيك 1/3 كوب دقيق 1/4 كوب نشا 5 بيض ( مفصول) 1 كوب سكر بودرة + 4/1 كوب 1 ملعقة صغيرة فانليا 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2/3 كوب قهوة مركزة (بارد) 1/2 كوب شكولاتة ( مبشورة) 2 / للكريمة 1/4 1 كوب كريمة لباني 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1/4 1 كوب جبن مسكربون 1 ملعقة صغيرة فانليا الـطريقة : - يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يدهن قالب (9″) بالزبد ويبطن بورق الزبد. - يخلط الدقيق مع النشا. - يخفق صفار البيض مع 1 كوب سكر بودرة جيداً و تضاف الفانليا. - يخفق بياض البيض على سرعة متوسطة (بالمضرب الكهربائي) حتى يتكون منقار لين. - يضاف 4/1 كوب سكر بودرة تدريجيا مع عصير الليمون، مع الإستمرار فى الخفق حتى يتكون منقار صلب. - يضاف خليط الدقيق لصفار البيض ثم يضاف البياض بخفة حتى يتجانس. - يصب الخليط فى القالب و يخبز لحوالى 35 دقيقة. - يترك ليبرد حوالى 10 دقائق فى القالب ثم يقلب على شبكة معدنية ويترك ليبرد تماما. للكريمة: - تخفق الكريمة مع السكر حتى يتكون زي منقار لين، يضاف الجبن والفانيليا ويخفق حتى يتجانس. - يقطع الكيك بالعرض إلى ثلاث أقسام. - توضع طبقة من الكيك على طبق التقديم ترش أو تدهن بالقهوة المركزة، و يفرد 3/1 الكريمة فوقها ثم توضع طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهي بطبقة من الكريمة، تزين بالشكولاتة المبشورة. وعوافي علييكم ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
<a href="http://www.up-00.com/" target="_blank" title="مركز تحميل الصور"><img src="http://store2.up-00.com/2014-09/141116935031.png" border="0" alt="مركز تحميل الصور"></a>
![]() |
وصفـــــــــه لذيذه يالغلا تسلم هالديات
لاعدمنـــآك |
![]() ![]() ![]() |
![]() |
#5 |
![]() ![]() |
ثاانكس يعطيك العافيه ..
طبخات حلويات حلى كاسات سلطات طبخات سهلة طبخات سريعة طبخ شوربات ساندوتشات مشروبات فطائر وجبات رئيسية طبخات سورية طبخات عراقية ورق عنب طبخات بالدجاج طبخة |
![]() |
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , , , , , , , |
|
|