الكص العراقي

[color="olive
الگص https://img-global.cpcdn.com/recipes...9%8A%D8%B1.jpg



الگص العراقي هو من الوجبات الدسمة و التي تنال شعبية واسعة في العراق ، و باقي البلاد العربية ، حيث تعرف باسم الشاورما في البلاد الاخرى ، و لكي نقوم بتحضيرها نحتاج الى غسل قطع اللحم جيدا ، ثم نقوم بتقطيعها الى شرائح ، و نضيف له قطع من الشحم ايضا ، ثم نقوم بأضافة الخل الابيض و البصل المفروم ناعما .

و البهارات الخاصة بالكص العراقي ، و الفلفل الاسود و الملح ، و نضع هذه المكونات في مقلاة و نضيف لها المياه ، و نتركها الى تمتص كل الماء ، و بعدها تكون جاهز ، و يتم تناولها بجانب الصمون العراقي و المخلل ، و في المطاعم يتم طبخها الى سيخ خاص لطبخ الكص العراقي او الشاورما[/color]

هلابك يابنت بغداد وأشكرك على موضوعك
لاعــــــــدمنا وجووودك.

يسلمو ياعسل مايحرمنا منك يارب
اول مره اسمع فيه

يسلمووووووو ياعسل

تسلمين على هالوصفه الجميلة
تختلف مسميات الشاورما ولكن يبقى طعمها لذيذ وان اختلفت في الاسم والاوصاف
يبقى من الاطباق الشهيه عن الاغلب وانا اولهم ..

شكراً بنت بغداد بنتظار القادم..

يسلمك ربي يالاموره
اكيد دامه عراقي لذيذذذذذ