السلام عليكم
اول مصافحه لي بمنتداكم الرائع
عسى ان تنال استحسانكم
اكلة خفيفة ولذيذة وصحية ان شاء الله تعجبكم
المقادير
كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة قطع صغيرة
بيضة --خبز مرحى
4حبات فطر مقطعة قطع صغيرة
ملح --فلفل اسود --بهارات اللى تستعمليها للكفتة --2 م ك زبادى --3 م ك كريمة لبانى
بيض مسلوق 3
الطريقة
خلطى جميع المقادير مع بعض ما عدا البيض المسلوق خليه على جهة
خودى سيلفر وادهنيه بالزيت وحطيه فى صينية وخودى نص الخليط وحطيه فى السيلفر على شكل اسطوانة واحفريه من الوسط وحطى البيض المسلوق ثم لفى عليه اللحم ولفيها بالسلفر
والنص الثانى سويه بنفس الطريقة وممكن مطحتيش معه بيض مسلوق ولفيه بالسلفر
صبى مية فى الصينية واعملى ثقوب فى السلفر وحطيهم فى الفرن لمدة ساعة وانتبهى للمية
وبعدين شيلى السلفر من الوجه وخليهم ليتحمر الوجه
اتركيه يبرد شوى وقطعيه الى شرائح وقدميه بطريقتك
وصحتين وعافيه
العرض العادي
