:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
عيدكم مبارك
بقلم : حايليه |
كلمة الإدارة |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
الإهداءات |
06-23-2008, 05:51 PM | #1 |
|
اللسان والتذوق
[read]عاد هذا اول موضوع لي معكم
وبيكون غي مكرر انشالله[/read] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم اللسان والتذوق براعم التذوق: هي الأعضاء الخاصة بعملية التذوق والتي توجد في اللسان والحنك الصلب، ويوجد في الإنسان 10.000 برعم تذوقي طول الواحدة 70 أنجستروم وعرضها حوالي 30 أنجستروم وهي تتكون من 3 أنواع من الخلايا: 1 ـ خلايا التذوق. 2 ـ خلايا مدعمة. 3 ـ خلايا متدرجة خلايا التذوق: تحمل في نهايتها شعر وهو الخاص بعملية التذوق ويتصل هذا الشعر من الناحية الأخرى بأعصاب تصل إلى المخ. أنواع الإحساس بالتذوق: تذوق المادة الحلوة: يحدث هذا في قمة اللسان وهي تحدث بسبب مركبات عضوية مثل السكر والكحول. تذوق المادة المالحة: يحدث هذا على جانبي اللسان من جهة الأمام، ومن المواد التي تحدث هذا الشعور: اليود. تذوق المادة المرة: يحدث هذا في نهاية اللسان والحنك ومن المواد التي تحدث مثل هذا التأثير الكوينين وأملاح الصفراء وأملاح الأمونيوم. تذوق المادة الحامضة: يحدث هذا على جانبي اللسان والحنك ومن المواد التي تسبب مثل هذا الإحساس الأحماض وأملاحها. العوامل التي تؤثر على عملية التذوق: يوجد الكثير من العوامل التي تؤثر على عملية التذوق من أهمها: ـ تركيز المادة المتذوقة. ـ مساحة اللسان المتأثرة. ـ تباين المواد المتذوقة واختلافها عن المواد التي قبلها مثل تناول السكر بعد مادة مالحة يزيد من عملية التذوق. ـ درجة الحرارة تؤثر على عملية التذوق. ـ عملية التأقلم مع المادة الممتصة. ـ توجد كذلك عوامل شخصية. إن شاء الله الإستفادة |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(عرض الكل) الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 0 | |
لا يوجد اسماء لعرضها |
|
|