وصل حديثاً (( فرن التنور الفخاري الكهربائي ))

الأبعاد
الكبير / الإرتفاع 92 سم العرض 73.5 سم الطول 75.5 سم القطر ( فتحة الفرن ) 42 سم الوزن 110 كيلوغرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 2400 واط )
الصغير / الإرتفاع 77 سم العرض 53.5 سم الطول 55.5 سم القطر 30.5 سم . الوزن 51 كيلو غرام . ( الكهرباء 220 فولت ، 1200 واط )





فرن التنور الفخاري الكهربائي ملكيه فكريه سعوديه مسجله لدي مكتب براءات الإختراع لدول مجلس التعاون الخليجي وفي امريكا والإتحاد الأوروبي والهند والصين

حاصل على الميداليه البرونزيه من مؤسسة الملك عبدالعزيز ورجاله لرعاية الموهوبين في اللقاء الثالث للمخترعين الذي اقيم في جامعة الملك عبدالعزيز بجده ,

حاصل على براءة الإختراع من امريكا



معلومات التنور

فرن التنور صديق الطبيعة ، حافظوا على الطبيعة بالمحافظة على الأشجار دائماً خضراء ـ فرن التنور متعدد الاستخدامات من تسخين وطبخ ومجهز لإعداد المندي والحنيد وخبز العيش والمعجنات على جداره الفخاري ، ويتميز بشكله الجذاب واقتصاديته في الكهرباء وسهولة الحركة والإستخدام والطعم الفريد للأكل المطبوخ فيه بالإضافة للميزات الصحية في استخدام الفخار فإن اهم ميزه هي أن الأكل المطبوخ فيه لا يكون مشبع بالكربون كما في غيره لأن الدهن يقع على الرمل الساخن ويستوي ويعطي النكهة المطلوبة بدون احتراق بينما يحترق في غيره ويكون مشبع بالكربون

تنبيه

أ ـ قبل توصيل الفرن في الكهرباء يستحسن توصيل سلك الأرض في الفرن

ب ـ قم بفرش أرضية الفخاره برمل ناعم أو خشن وذلك لسهولة التنظيف اذا وقع شيء من الدهن على الأرضية ، بحيث لا يكون الرمل فوق السخان وأيضاً من أجل أن يعطي نكهة الفحم عندما يقع قليل من الدهن على الرمل الساخن

جـ ـ للتشغيل ضع المفتاح رقم ( 1 ) على وضع فتح - و مفتاح رقم ( 2 ) على الوقت المطلوب - والمفتاح رقم ( 3 ) على الحرارة المطلوبة



طريقة عمل اللحم المندي

تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه السابق -

- قم بتجهيز الرز واللحم يوضع زعفران مع الملح على اللحم حسب الرغبة ضع الرز في القدر المخصص وضع عليه الماء والملح بحيث يكون مستوى الماء أعلى من الرز بمقدار 1.5 سم أو 2سم حسب الرغبة

- عندما تصل درجة الحرارة في الفرن إلى 150 درجة قم بتوزيع اللحم على الشبك المخصص واجعل قليل من الفراغات بين قطع اللحم كي تتخلل الحرارة جميع الجهات ثم ضع القدر داخل الفرن وضع شبك اللحم على القدر وضع قطعة صغيرة من الشحم على طرف الشبك لينزل الدهن على الرمل الساخن لكي يعطي نكهة المندي المشهورة او ( ضع قطعتين او ثلاثه من الشحم على الرمل حول القدر ) وضع درجة الحرارة على 250 درجه

بلل الفتيلة بالماء وضعها على فم الفرن كي تحكم الغلق ويمكن استخدام الشاش المبلل أو العجينة حول الغطاء -

بعد ساعة وخمسة وأربعين دقيقة افتح الفرن وإذا رغبت إبقاء الأكل في الفرن مدة زيادة عن ذلك لتحمير اللحم ولكم الخيار -

بالنسبة للدجاج ساعة وربع على 250 درجة -

بعد أن يبرد الفرن أجمع الرمل الذي وقع عليه الدهن إلى خارج الفرن وابقي الرمل نظيفاً دائماً قبل الاستخدام -



طريقة عمل الفرموزه

تأكد من إتباع الخطوات في التنبيه . ضعه على 250 درجة لمدة 6 دقيقة كي يسخن الفخار -

قم بتجهيز الفرموزه ( ويمكن دهن الوجه بخلطة البيض ) -

- قم بخبز الفرموزه واحده واحده في الفرن وقبل إلصاقها بجدار الفرن قم بدهن الوجه الذي سوف يلامس جدار الفرن بقليل من الماء ( نقطة أو نقطتين ) ولا تضغط عليها بقوة كي لا تلتصق بقوة ويجب أن تكون العجينة طرية -

قم بتغطية الفرن وبعد ربع ساعة الق نظرة وأخرج ما تحمر من الفرموزه -

وبالهناء والعافية -

- إذا بقيت أي قطعة من العجين في جدار الفرن بعد الانتهاء أرفع درجة الحرارة وأغلق الفرن لمدة 10 دقائق ثم اترك الفرن يبرد ثم نظف ما علق بجدار الفرن . بأي فرشاة -

ملاحظة

بالنسبة لباقي المعجنات والخبز يتبع نفس الخطوات السابقة ويمكن عمل التميس خبز التنور واستخدام الفرن مثل أي فرن عادي وللمعلومة فإن تكلفة الكهرباء للفرن لكل ساعة 8 هللات أي في كل مرة يستخدم فيها الفرن تكون التكلفة من 8 إلى 20 هلله

ممكن زيادة إستيعاب الفرن بالنسبه للحم وخلافه وذالك بعدم إستخدام الغطاء للفرن وعوض عن ذالك يستخدم قدر بنفس مقاس فم الفرن ويقلب على فم الفرن وتكون الزياده في الحجم بذالك القدر وتوضع منشفه حوله لعملية كتم الفرن

إرشادات الأمان

- الرجاء قراءة التعليمات قبل الإستخدام

-عدم لمس الأجزاء الساخنه بدون عازل حيث ان السطح الخارجي يسخن عندما يستعمل الفرن

- افصل السلك عن التيار في حالة عدم الإستخدام

-لاتستخدم الفرن في حالة وجود عطل و الإتصال بالصيانه او الوكيل

-ملاحظة الأطفال حين الإستخدام

- عدم ملامسة اسلاك الكهرباء للأجزاء الساخنه من الفرن

-التنظيف الدائم بعد ان يبرد بعد كل إستخدام وعدم إستخدام الات حاده في التنظيف

- إخراج شبك اللحم وقدر الرز بحذر

-لا تحرك الفرن اثناء الإستخدام

-إستخدام الفرن في وضع مستوي وغير مائل

- يجب ملاحظة كمية الرز بحيث لا تكون زائده حتى لا يخرج الرز من القدر



* يجب عدم قفل الغطاء الخارجي المربع للفرن




لزيارة معرض الصور للتنور والتعرف عليه أكثر .. من خلال هذا الرابط

http://gnadel.com/maharathail/tannur/