11-03-2012, 03:29 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 21767
|
تاريخ التسجيل : Jul 2012
|
أخر زيارة : 11-07-2013 (03:21 PM)
|
المشاركات :
939 [
+
] |
التقييم :
50
|
MMS ~
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
۩۞۩ اسياخ السمك المتبل والمشوي ۩۞۩
|
|
|
|
آلمقآدير :
3 ملاعق من الشوفان
كيلو من فيليه السمك
4 شرائح اناناس
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل اسود والملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المفروم
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
فصي ثوم مفرومين
رشة من الكركم (عقدة صفراء)
حبتي بصل، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
حبتي فليفلة ملونة مقطعة إلى مكعبات كبيرة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
آلوصفهَ :
1- نقطع السمك الى مكعبات الحجم الذي نرغب به
ونتبله في سلطانية عميقة بالملح والبابريكا والشوفان
والكركم والفلفل والفلفل الاحمر المفروم والثوم وزيت
الزيتون والليمون.
2- نفرم شرائح الاناناس في الخلاط ونضيفه
الى التتبيله ونتركه فيها لمدة لا تقل عن ساعتين ويوم
كامل ان امكن ونضعها في الثلاجة.
3- نحضر اعواد خشبية كبيرة ونضع بالتناوب
مكعب فلفل (لون),مكعب سمك,مكعبان بصل,سمك,فلفل
(لون اخر)... وهكذا حتى تنتهي الكمية.
4- نشوي السمك على المشواة او في الفرن
وترش بالسماق
.
|
|
|
|
|
|
|
اللهم أعز الاسلام والمسلمين يااارب
|