ننتظر تسجيلك هـنـا


{ مجلة بعد حيي الرمضانية   )
   
{ مجمع زمزم الطبي العام بحائل   )
   
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 


بقلم :

قريبا
تتوالى مسيرة العطاء هنا في بعد حيي الى ان يحين قطاف الثمر فيطيب المذاق وتتراكض الحروف وتتراقص النغمات عبر كلماتكم ونبض مشاعركم وسنا اقلامكم وصدق ابجدياتكم ونقآء قلوبكم وطهر اصالتكم فآزهرت بها اروقة المنتدى واينعت . فانتشت الارواح بعطر اقلامكم الآخاذ و امتزجت ببساطة الروح وعمق المعنى ورقي الفكر .. هذا هو آنتم دانه ببحر بعد حيي تتلألأ بانفراد وتميز فلا يمكن لمداها العاصف ان يتوقف ولا لانهارها ان تجف ولا لشمس ابداعها ان تغرب.لذلك معا نصل للمعالي ونسمو للقمم ..... دمتم وطبتم دوما وابدا ....... (منتديات بعد حيي).. هنا في منتديات بعد حيي يمنع جميع الاغاني ويمنع اي صور غير لائقه او تحتوي على روابط منتديات ويمنع وضع اي ايميل بالتواقيع .. ويمنع اي مواضيع فيها عنصريه قبليه او مذهبيه منعا باتاا .....اجتمعنا هنا لنكسب الفائده وليس لنكسب الذنوب وفق الله المسلمين للتمسك بدينهم والبصيرة في أمرهم إنه قريب مجيب جزاكم الله خير ا ........ كل الود لقلوبكم !! كلمة الإدارة



« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ........ نايفات ........ (آخر رد :نايف سلمى)       :: بدء إجازة عيد الفطر للمعلمين والطلاب (آخر رد :نايف سلمى)       :: إستفهام لم يصل إلى إجابة؟؟؟؟ (آخر رد :مجرد حرف)       :: رسالة الى شخص لايعرفه سواك (آخر رد :مجرد حرف)       :: صبرك على دنياك لو هي عصيه (آخر رد :مجرد حرف)       :: 【تجي نبوح .؛ أخاف نبعثر هـَ الكلام جروح ..!】‏ (آخر رد :وتم بعيد)       :: في خواطرنا كلام ... (آخر رد :وتم بعيد)       :: ×( هلوسة بين قوسين )× (آخر رد :وتم بعيد)       :: بين الحنايا ..نبضه تريد الخروج.. (آخر رد :وتم بعيد)       :: ليتَـــك تقــرأ .. !! (آخر رد :وتم بعيد)      

الإهداءات
من عروس الشمال : شهر مبارك وكل عام وانتم بالف خير     من من القلب : كُل عام وانتم بخير وتقبل الله منا ومنكم 🌹     من مدري وين : مبارك عليكم الشهر ي شعب بعد حيي     من السحور : مبروك عليكم الشهر جميعاااااااا     من بعد حيي : توضيح مهم :::: الاستايل الحالي لشهر رمضان لايقبل المشاركات او الردود باللون الاسود للخط .     من بعد حيي : اعضاء واداريين ومشرفين ومراقبين وشعرا بعد حيي مبارك عليكم شهر الخير الذي كلّنا في ربوعه غير، نسأل اللّه أن يكتبنا من أهل الخير، وكل عام ورمضان ينور قلوبنا وقلوبكم بالخير ويقوّي إيمانكم وصحّتكم، ويرفع قدركم ويشرح صدوركم، وأن يجعلكم من عتقائه من النار     من السيارة : بعيد العصر ياعمري آخاف الرد يتأخر انا انطرك مادامك ترد برد يسعدني........ بوحيييي     من شهر الخير : شهر مبارك عليكم قبل الزحمه يارب تقبل منا ومنكم الصيام والقيام يارب     من امممم الـوَتَـمْ .. : رَغمَ فرطِ حنيتي تَقْسُو عليّ كُلَّ الأشياء ..!    

 
قديم 07-16-2021, 10:28 PM   #1


الصورة الرمزية ساره الطنايا
ساره الطنايا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 24568
 تاريخ التسجيل :  Jul 2021
 أخر زيارة : 03-14-2022 (09:58 PM)
 المشاركات : 64 [ + ]
 التقييم :  1035
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
ترا الهجر عقب الوفا عندنا عيب ..
سلم(ن) بشرع شمر مايقبلونه ♥
لوني المفضل : Cadetblue
F Icon09 المرقوق الكويتي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الانوار







أسهل طريقة لعمل المرقوق الكويتي .. المرقوق من الآكلات الكويتية التي انتشرت في عديد من الدول الأخرى ،خصوصاً بدول الخليج والسعودية، فهي تعتبر آكلة كلاسيكية قديمة ، لها قيمة غذائية عالية جداً، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها تتميز بالمذاق الرائع نتيجة احتوائها على العديد من المكونات، والمرقوق تصنع من العجين والخضروات ويمكن إضافة لها اللحم أو الدجاج،


أسهل طريقة لعمل المرقوق بلحم الغنم .

مكونات المرقوق الكويتي :

اثنين كيلو من اللحم (يفضل اللحم الغنم).
ربع كوب من العدس الأسود ( عدس بجبة)مغسول ومنقوع .
ربع كوب من الزيت النباتي ( يفضل زيت الذرة).
أربع حبات من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
أربع فصوص من الثوم المفروم.
حبيتين من الفلفل الأخضر.
أربع حبات من الجزر مقطعة قطع صغيرة.
حبة كوسا(قرع) مقشرة ومقطعة.
حبة بطاطس (بطاطا ) مقطعة مكعبات.
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
حبة باذنجان مقطعة قطع صغيرة.
كوب من الصلصة.
ست أكواب من الدقيق ( الطحين).
ملح .
فلفل أسود.
بهارات حسب الرغبة.
عدد 2 من اللومي .
ملعقة صغيرة خل.
ملعقة كبيرة كاتشب.
هيل .







طريقة عمل المرقوق الكويتي:

نضع اللحم مع البصل المفروم داخل إناء ونغطيه ونقلبهم معاً على نار هادئة حتى يتشرب اللحم من ماء البصل.

نضع الزيت بالإناء ، ثم نضيف قطع الجزر وقطع الباذنجان و البطاطا ونقلبهم مع اللحم والبصل حتى يتم تحمير جميع المكونات.

ثم نضيف إليهم الثوم والطماطم المقطعة ، ثم نضيف الصلصة ونتركهم حتى الغليان.

نضيف اللومى والهيل والماء بحيث يصبح حجم الماء ثلاث أرباع حجم الخليط بالإناء.

بعد أن يغلى الماء نضيف الملح وقطع الكوسا إلي الخليط ونقلبهم معاً.

ثم نقوم بعجين الدقيق في إناء منفصل بعد رش الملح وإضافة الماء للدقيق ، حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية جداً في نفس الوقت يسهل عملية تشكيلها.

ثم نقوم بتقطيعها قطع صغيرة جداً ونضيفها للخليط السابق.

يتم تقليب جميع المكونات معاً ، ثم بعد الغلين نقوم بغطاء الإناء وتهدئة النار عليه جداً وتركه حتى ينضج حوالي ساعة أو أكثر حتى ينضج اللحم تماماً.
يغرف المرقوق في طبق التقديم ساخنا






احترامي وتقديري لكم
ســـاره الطنـــايا





 
 توقيع : ساره الطنايا



الملتزم بالصمت مايخطي ، ولايخطى عليه
‏أنشهد إن الصمت يحفظ للآدمي شخصيته


رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الكل الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 4
, , ,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:40 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010