ننتظر تسجيلك هـنـا


{ مجلة بعد حيي الرمضانية   )
   
{ مجمع زمزم الطبي العام بحائل   )
   
التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 

بدء إجازة عيد الفطر للمعلمين والطلاب
بقلم : جنون الشوق

قريبا
تتوالى مسيرة العطاء هنا في بعد حيي الى ان يحين قطاف الثمر فيطيب المذاق وتتراكض الحروف وتتراقص النغمات عبر كلماتكم ونبض مشاعركم وسنا اقلامكم وصدق ابجدياتكم ونقآء قلوبكم وطهر اصالتكم فآزهرت بها اروقة المنتدى واينعت . فانتشت الارواح بعطر اقلامكم الآخاذ و امتزجت ببساطة الروح وعمق المعنى ورقي الفكر .. هذا هو آنتم دانه ببحر بعد حيي تتلألأ بانفراد وتميز فلا يمكن لمداها العاصف ان يتوقف ولا لانهارها ان تجف ولا لشمس ابداعها ان تغرب.لذلك معا نصل للمعالي ونسمو للقمم ..... دمتم وطبتم دوما وابدا ....... (منتديات بعد حيي).. هنا في منتديات بعد حيي يمنع جميع الاغاني ويمنع اي صور غير لائقه او تحتوي على روابط منتديات ويمنع وضع اي ايميل بالتواقيع .. ويمنع اي مواضيع فيها عنصريه قبليه او مذهبيه منعا باتاا .....اجتمعنا هنا لنكسب الفائده وليس لنكسب الذنوب وفق الله المسلمين للتمسك بدينهم والبصيرة في أمرهم إنه قريب مجيب جزاكم الله خير ا ........ كل الود لقلوبكم !! كلمة الإدارة



« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ........ نايفات ........ (آخر رد :نايف سلمى)       :: 【تجي نبوح .؛ أخاف نبعثر هـَ الكلام جروح ..!】‏ (آخر رد :وتم بعيد)       :: في خواطرنا كلام ... (آخر رد :وتم بعيد)       :: ×( هلوسة بين قوسين )× (آخر رد :وتم بعيد)       :: بين الحنايا ..نبضه تريد الخروج.. (آخر رد :وتم بعيد)       :: رسالة الى شخص لايعرفه سواك (آخر رد :وتم بعيد)       :: ليتَـــك تقــرأ .. !! (آخر رد :وتم بعيد)       :: ♡عِندَما يأتْي الصَبَاحَ ♡ (آخر رد :وتم بعيد)       :: جِدَارِيّات (آخر رد :وتم بعيد)       :: بدء إجازة عيد الفطر للمعلمين والطلاب (آخر رد :جنون الشوق)      

الإهداءات
من عروس الشمال : شهر مبارك وكل عام وانتم بالف خير     من من القلب : كُل عام وانتم بخير وتقبل الله منا ومنكم 🌹     من مدري وين : مبارك عليكم الشهر ي شعب بعد حيي     من السحور : مبروك عليكم الشهر جميعاااااااا     من بعد حيي : توضيح مهم :::: الاستايل الحالي لشهر رمضان لايقبل المشاركات او الردود باللون الاسود للخط .     من بعد حيي : اعضاء واداريين ومشرفين ومراقبين وشعرا بعد حيي مبارك عليكم شهر الخير الذي كلّنا في ربوعه غير، نسأل اللّه أن يكتبنا من أهل الخير، وكل عام ورمضان ينور قلوبنا وقلوبكم بالخير ويقوّي إيمانكم وصحّتكم، ويرفع قدركم ويشرح صدوركم، وأن يجعلكم من عتقائه من النار     من السيارة : بعيد العصر ياعمري آخاف الرد يتأخر انا انطرك مادامك ترد برد يسعدني........ بوحيييي     من شهر الخير : شهر مبارك عليكم قبل الزحمه يارب تقبل منا ومنكم الصيام والقيام يارب     من امممم الـوَتَـمْ .. : رَغمَ فرطِ حنيتي تَقْسُو عليّ كُلَّ الأشياء ..!    

 
قديم 08-21-2021, 12:20 PM   #1
Super Moderator


الصورة الرمزية نظرهـ خجولهـ
نظرهـ خجولهـ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15911
 تاريخ التسجيل :  Feb 2010
 أخر زيارة : 05-24-2023 (09:28 PM)
 المشاركات : 1,384 [ + ]
 التقييم :  20239
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
شكر وتقدير 
لوني المفضل : Brown

اوسمتي

Gaded برجر الأرز بكاتسو الدجاج





مقادير


لكاتسو الدجاج:2 صدر دجاج مسحب، يتم لكمه حتى يصبح بسمك ½ بوصة، مقطع أنصاف ليصبح لديكِ 4 قطع¾ 1 كوب بقسماط فتات الخبز2 باوند زيت و 2 بيض، مخفوقان معًا½ كوب دقيق لجميع الأغراضملح وفلفل أسودلصوص الكاري الياباني:3 باوند زبدة غير مملحة¼ كوب دقيق لجميع الأغراض½ 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري ياباني1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو1 باوند معجون طماطم1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير½ ملعقة صغيرة فلفل كايين حار (بالبذور أو بدون حسب درجة حرارة المذاق التي تريدين)⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود1 بصلة متوسطة، مفرومة تقريبًا2 فص ثوم
1 قطعة زنجبيل " ½ بوصة "½ 2 كوب مرق الدجاجملح حسب المذاق
سكر حسب المذاق
فلفل أسود حسب المذاق
لخبز الأرز:
8 أكواب أرز المطبوخ (ذو حبة يابانية قصيرة أو أرز سوشى)
زيت سمسم
صوص الصويا
بذور السمسم بيضاء أو سوداء
رقائق الأعشاب البحرية


طريقة


لكاتسو الدجاج:
1-رشي الملح والفلفل على الدجاج.
2-حضري ثلاثة أطباق منفصلة مسطحة، ضعي في كل منها بالترتيب: الدقيق، البيض والبقسماط.
3-اغمسي الدجاج في الدقيق، وانفضيه للتخلص من أي فائض. اغمسي الدجاج بعد ذلك في البيض يليه البقسماط واضغطي عليه جيداًكي يلتصق به البقسماط ويغطي الدجاج جيداً. كرري الخطوة مرة أخرى مع الدقيق، البيض والبقسماط.
4-على نار متوسطة -عالية، أضيفي ¼ بوصة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر.

سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
5-بمجرد أن يسخن، ضعي الدجاج برفق في المقلاة ثم حمريه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تُسجل درجة حرارة الدجاج الداخلية 165 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت للتدفئة إذا لزم الأمر.
لصوص الكاري الياباني:
6-على نار متوسطة - منخفضة، أضيفي الزبدة إلى مقلاة صغيرة. بمجرد أن تذوب، أضيفي الدقيق واخفقيه جيداً. أضيفي مسحوق الكاري، مسحوق الكاكاو، معجون الطماطم ، صلصة الورسيستيرشاير، فلفل الكايين والفلفل الأسود. استمري في التحريك لمدة 10-15 دقيقة، حتى يصبح القوام جافا ومفتتاً. احرصي فقط على عدم حرق المزيج.
7-لعمل الكاري: في الخلاط، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل وامزجيهم حتى يصبح كلاً منهم ليناً. على نار متوسطة، اقلي معجون البصل في مقلاة حتى تفوح رائحته ويصبح شفافاً، لمدة 10-15 دقيقة.
8-أضيفي مرق الدجاج، ثم ارفعي النار إلى درجة متوسطة عالية واتركي المزيج يغلي. بمجرد أن يغلي الخليط، أضيفي مزيج الكاري بالطماطم. قلبي جيداً حتى يذوب. تبلي المزيج بالملح، السكر والفلفل الأسود.
لخبز الأرز:
9-قسمي الأرز إلى 8 أجزاء، شكلي كل جزء إلى فطائر بسمك 3 بوصة واضغطي عليها جيداً، ستساعدك اليد الرطبة على عدم التصاق الأرز بها أثناء تشكيله.
10-ادهني جانبي الفطائر بصوص الصويا. سخني مقلاة على نار متوسطة - عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي القليل من الزيت وحمري الفطائر بها حتى يصبح كلا الجانبين مقرمشاً.
11-تعاملي مع الفطائر برفق حتى لا تتفتت. استخدمي سباتولا واسعة في نقلها.
للتجميع:
12-ضعي الخس أو الطماطم أو أي طبقة أخرى تفضلينها إلى نصف خبز الأرز السفلي. ضعي فوقها قطعة من الدجاج ثم اسكبي صوص الكاري فوقه. غطي الدجاج بالنصف الآخر من خبز الأرز.
13-لفي برجر الأرز باستخدام ورقة برشمان (لضمان بقاء خبز الأرز سليماً). قدمي البرجر على الفور.





 

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الكل الاعضاء الذين شاهدو هذا الموضوع: 3
, ,
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:28 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010