كيكه الجالكسي ..

12-26-2009, 03:10 PM

كيكه الجالكسى

المقادير :

ثلاثة أرباع كأس دقيق

ثلاثه أرباع كأس سكر

4 بيضات
1 ملعقة شاي فانيليا
نصف ملعقة شاي خميره بيكنك باودر

الطريقه :

1)يخفق صفار ابيض مع السكر والفانيليا..

2)يضاف اليها الدقيق والبيكنك باودر ويخلط جيدا..

3)يضاف بياض البيض بالتدريج..
4)تدهن الصينينه بالزبده..

ملاحظه: طبعا يوضع القليل من الخليط بالصينيه عشان الطبقات

الباقيه حق الكيكه ... توضع في اربع صواني بنفس الحجم... وبعدين

توضع بالفرن الى ان تنضج..
تخرج من الفرن وتبرد..

مقادير خليط الجالكسي

4 علب قشطة..

4 حبات شوكلاته جالكسي..

1 أصبع زبده..

الطريقه :

1)تذاب الزبدة ويوضع معها قطع الجالكسي الى أن يذوب..

2)يضاف اليه القشطه وتخلط جيدا واذا بدأ يطبخ يرفع من النار..

الحين طبعا نرجع للكيكه هم الحين أربع قوالب كيك صح

ناخذ قالب ونضيف عليها قليل من خليط الجالكسي وبعدين

تاخذ قالب من الكيكه ونشيل الكيكه منه ونضع الكيكه على
القالب الأ حطينا فيه الخليط وبعدين نحط بعد خليط الجالكسي
ونسوي في باقي الكيك نفس الشي طبعا اخر طبقه من فوق
بتكون خليط الجالكسي