منتديات بعد حيي - طبقـآت البطـآطـس واللحم

طبقـآت البطـآطـس واللحم | Layers of potatoes and meat

طبق لذيذ جدآ جدآ والسر فيه [ تسبيك اللحم وقرمشة الجبن ]

http://up.shamoa.com/viewimages/ba7b1c4b95.jpg

المقادير ~

- 2 بصل أبيض وسط
- نصف كيلو لحم مفروم
- علبة طماطم مهروسة
- بهارات ( ملح - فلفل أسود - كمون - فلفل)
- كوب مرق دجاج أو لحم ( حسب الرغبة )
- ربع كوب كريمة خفق
- جبنة برميزان
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 5-8 سيقان زعتر

http://up.shamoa.com/viewimages/56b8f4e8ce.jpg

نشٌوح البصل في زيت زيتون تقريبآ 3 ملاعق

http://up.shamoa.com/viewimages/f015442931.jpg

نضيف لهآ اللحم ونتركهآ لمدة 10 دقائق ونحركهآ بشكل مستمر

http://up.shamoa.com/viewimages/12335241dd.jpg

نضيف لهآ الطماطم المهروسة ونخليهآ تطبخ 5دقائق

http://up.shamoa.com/viewimages/b821c1a341.jpg

نضيف لهآ المرق والبهآرات ونخليهآ تطبخ لمدة 25 دقيقة

http://up.shamoa.com/viewimages/476abc39ab.jpg

قبل 5-10 دقآئق الأخيرة نضيف لهآ كريمة الخفق

http://up.shamoa.com/viewimages/0d9b45dff7.jpg

نقطع البطاطس الى دوائر رقيقة زي [ الشبيس ]

http://up.shamoa.com/viewimages/ffec2b5d31.jpg

نسلقهآ لمدة 3-5 دقائق بماء مغلي

http://up.shamoa.com/viewimages/e4de3113d9.jpg

نجهز الصينية وندهنهآ بزيت

http://up.shamoa.com/viewimages/35d81e7055.jpg

نصف طبقة من البطاطس ونركز مآيٌكون هنآك فرآغ

http://up.shamoa.com/viewimages/e8902a1ba1.jpg

نضيف اللحمة ونرص عليهآ زين ونضيف لهآ اوراق الزعتر

http://up.shamoa.com/viewimages/bacc6b1258.jpg

نضيف الطبقات و نختمهآ بجنبة براميزان مبشورة وخليكِ كريمة http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle...s/ne/love2.gif

http://up.shamoa.com/viewimages/88597f374a.jpg

نخليهآ بالفرن لمدة 30دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية
في أخر 10 دقآئق نشغل عليهآ من فوق عشآن تتحمر

http://up.shamoa.com/viewimages/f2f9a1d83f.jpg

http://up.shamoa.com/viewimages/d152bdda48.jpg

http://up.shamoa.com/viewimages/6b869faf51.jpg

و هَنآ وعآفية يآرب ~

م / ن