:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() |
اعلان التقويم الدراسي الجديد
بقلم : جنون الشوق ![]() |
![]() |
![]() |
كلمة الإدارة |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 | |
عضو
![]() |
سلطات صحية لمااائدة رمضاااان
![]() السلطه من الأطباق الرئيسية في رمضان، والتى يقبل عليها الصائمون ليعوضوا ما فقدوه من سوائل خلال اليوم، فيما يلي مجموعة من السلطات الصحية التى يمكنك تقديمها في رمضان. *** 1- سلطة الخوخ والبطيخ: المقادير: 2 كوب الخوخ الطازج، مقشرة ومقطعة إلى شرائح 2 كوب شمام طازجة "كانتالوب" مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 2 كوب الطازج البطيخ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 2 ملعقة طعام عصير ليمون 2 ملاعق طعام من عصير البرتقال 2 ملاعق طعام من السكر ¼ كوب لوز الطريقة: 1-اخلطي جميع المكونات السابقه في وعاء جيدا. 2-برديها قبل أن تقدم. *** 2- سلطة الطحينيه السريعه: المقادير: علبة حمص مسلوق 3 حبات طماطم متوسطة الحجم 2 ملعقة من الطحينه 1 ملعقه من عصير الليمون الطازج الطريقه: 1-تغسل حبات الحمص وتشطف في الماء البارد 2-تقطع الطماطم 3-نخلط الطماطم والحمص والطحينه وعصير الليمون معاً 4-يضاف الملح حسب الرغبه. **** 3-سلطة الطماطم والخيار والبصل: المقادير: 3 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعه 3 حبات خيار صغيرة الحجم 1 بصله صغيرة الحجم غير حاره ¾ كوب كزبره مفرومه 3 ملاعق طعام من عصير الليمون 1 ملعقه صغيره من الملح حسب الرغبه الطريقه: اجمعي المكونات مع بعضها البعض، أضيفي الملح أو الحمض حسب الرغبة. *** 4-سلطة الباذنجان: المقادير: 3 ملاعق من زيت الزيتون ماء حسب الرغبة 1 كوب صلصة طماطم 2 حبة باذنجان مقطعة الى قطع متساوية 1 بصله بيضاء كبيرة الحجم 6 – 8 حبات طماطم 6 فصوص ثوم مفروم 1 ملعقة طعام كزبره 1 ملعقة طعام كمون 1 و ½ملعقة ملح فلفل ½كوب من الكزبره المفرومه الخضراء الطريقة: 1-نأخذ الباذنجان وننقعه بالماء والملح لمدة نصف ساعه، هذه الخطوه تزيل الطعم الحار للباذنجان 2-في هذه الأثناء نقوم بتقطيع باقي المكونات من الخضار 3-نجفف الباذنجان جيداً بعد أن تم نقعه 4-في وعاء نضع زيت الزيتون على النار ونضع عليه الباذنجان ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يلين. 5-احرصي على عدم جفاف الماء من الباذنجان أثناء طهيه بالزيت باضافة بضع قطرات من الماء 6-يضاف البصل الى الباذنجان ويقلب لمدة 6 دقائق حتى يصبح البصل طرياً، ثم تضاف باقي المكونات ماعدا الكزبره ويحرك حتى يبدأ بالغليان. 7-تترك المكونات على النار لمدة 20 دقيقه 8-نرفعه عن النار ونضيف اليه الكزبره الخضراء. |
|
![]()
![]() |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
, , , , , , , |
|
|