الكويتيون واستثمار المطاعم !!!

جذب قطاع المطاعم والوجبات الغذائية المستثمرين الكويتيين الذين يرغبون في إقامة مشاريع فردية صغيرة أو متوسطة، وذلك لقدرة السوق على استيعابها وحاجتها للمزيد منها، ولسهولة توفير التمويل اللازم والتعاقد مع الأيدي العاملة المدربة بأجور مناسبة.

وكشفت الإحصاءات الرسمية الصادرة عن وزارة التجارة أن عدد الرخص التجارية الممنوحة لمشاريع المطاعم والوجبات الغذائية خلال السنوات الست الماضية قدرت بحوالي 3000 رخصة لمشاريع موزعة على كافة مناطق الكويت, وأن عدد الرخص التي منحت لمشاريع هذا القطاع في عام 2000 بلغ 458 رخصة ثم تزايد العدد.


الفرص المتاحة

وقال عدد من المستثمرين إن اختيارهم لهذا المجال جاء بعد استعراضهم للفرص المتاحة في السوق المحلية والتي رجحت عندهم كفة هذا القطاع على غيره. وأكد المستثمر سعد المخلف أن هذا القطاع يعتبر فرصة مثالية لأصحاب رؤوس الأموال البسيطة حيث أن مشاريعه غير مكلفة مقارنة بمشاريع قطاعات تجارية أخرى، مبينا أن فرصة التوسع شبه مضمونة في مشاريع قطاع المطاعم والوجبات الغذائية.



العمالة المتخصصة بهذا المضمار من اهم عوامل نجاح اي مشروع تجاري لاسيما تلك المشاريع التي تتعلق بذوق المستهلكين وصحتهم
نجم الفضلي

وأشار إلى أنه بدأ بمشروع واحد فقط عند دخوله في هذا القطاع قبل حوالى 6 سنوات وكان عبارة عن مطعم صغير أما الآن فقد توسع نشاطه ليصل إلى 3 مطاعم في مناطق مختلفة من الكويت.

وذكر المستثمر نجم الفضلي أن سهولة الحصول على الايدي العاملة منخفضة التكاليف هي أبرز ما شجعه على الاستثمار في قطاع المطاعم والوجبات الغذائية وان العمالة المتخصصة بهذا المضمار من أهم عوامل نجاح أي مشروع تجاري لاسيما تلك المشاريع التي تتعلق بذوق المستهلكين وصحتهم, مشيراً إلى أن العمالة المتخصصة تستقدم من مختلف الدول العربية وبخاصة من لبنان وسورية ومصر والأردن.

وأكد المستثمر محمد الزامل ضرورة مراعاة حاجة المستهلكين وتلبيتها قبل الدخول في أي مشروع تجاري ولذلك اتجه إلى الاستثمار في قطاع المطاعم والوجبات الغذائية حيث انه رغم تنامي عدد مشاريع هذا القطاع الا ان السوق لا زالت بحاجة الى المزيد نظرا لزيادة الطلب عليه.

وأشار إلى أهمية الديكورات الجاذبة في المطاعم إلى جانب توفير عامل النظافة في أي مشروع وجبات غذائية لنجاحه واستمراره في جذب وتلبية متطلبات المستهلك في هذا القطاع بالذات الذي يرتبط بحياة الناس.

ويذكر أن الكويت شهدت خلال السنوات الست الماضية نموا سريعا في عدد المشاريع التجارية الفردية حيث تشير إحصاءات وزارة التجارة إلى أن عدد الرخص الممنوحة لهذه المشاريع بين عامي 2000 و2005 بلغت 33842 رخصة تتوزع على انشطة تجارية مختلفة تتفاوت اعدادها من عام الى آخر وفقا لرغبات المستثمرين واوضاع السوق المحلية.

اسواق

JOKAR