:: كل عام وانتم بخير :: | |||||||||
|
التميز خلال 24 ساعة | |||
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
![]() ![]() |
قريبا![]() |
بقلم : ![]() |
![]() |
![]() |
كلمة الإدارة |
![]() |
![]() |
![]() |
#1 |
![]() ![]() ![]() ![]() |
طبخه شاميه هديه لبعد حيي ومشاركه اولى
![]() المقــادير: ============== 2 ملعقة كبيرة زيت قلي 1 حبة بصل (مقطع) 2 كوب عدس أسود (مغسول جيداً) 1 كوب أرز ملح وفلفل 2/1 ملعقة مسحوق الكمون -ملح 2/1 3 أكواب ماء للتزيين 2 بصل مقطع جوانح طريقة التحضير: =============== . يسخن الزيت في وعاء طهي عميق ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويكتسب بعض اللون . يضاف العدس والأرز والفلفل والكمون -ملح وتقلب جميعاً حتى يغطيها الزيت. يضاف الماء ويغلى الخليط لبضع دقائق ثم تخفف الحرارة . يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ويحرك من حين لآخرلمنع التصاقه بأسفل الوعاء . يفحص العدس ويتم تذوقه للتأكد من نضجه ويضاف الفلفل والملح حسب الرغبة.إذا كان هناك ماء كثير يرفع الغطاء ويترك الوعاء على النار لمدة 10 دقائق إضافية . يقدم ساخناً . ويجمل بجوانح البصل المقلية..وصحتين وعافية.. ======================= لقيما1111ت ![]() |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
لا يوجد اسماء لعرضها |
|
|